华人纸牌游戏：实际上是怎么打的

这几种游戏的共同点

都很快。一局牛牛不用一分钟，一手炸金花可能在第三张牌被看之前就结束了。这个节奏是团圆饭桌上的乐趣所在，也正是为什么打得久了，注码会不知不觉往上爬。

它们还有一个习惯，专门绊倒先学扑克的人：好几种是分花色大小的。标准扑克里两手一样的牌平分底池，大老二里却由花色决定谁赢。而且就算分花色，那个顺序也是家规而不是通则。开牌前先讲明比较好。想对照的话，扑克分区列的是完全不看花色的那套牌型顺序。

最后一个共同点：它们几乎都没有一本权威规则书。名称随方言变，算法随家庭变，手机应用里的版本未必等于你叔叔打的版本。下面写的是马来西亚最常见的形式，并且会标出哪些地方会变。

大老二 — Big Two、capsa banting

四个人，一整副牌，每人十三张。目标是最先把手上的牌全部出完。出牌顺时针轮转，轮到你时，要么用同样牌型的更大组合压过上家，要么过（pass）。

牌的大小是新手最常搞错的地方。2 最大而不是最小（名字就是从这里来的），接着是 A、K、Q、J、10，一路排到 3。马来西亚多数玩法也分花色，常见顺序是黑桃最大，其次红心、梅花、方块。有些牌桌用别的顺序，所以先问一句。

你可以出单张、对子，或者五张的组合。五张牌型由小到大是：顺子、同花、葫芦、四条带一张、同花顺。组合只能被同样张数的更大组合压过，所以对子不能用单张或五张牌来压。

拿到方块 3 的人通常先出，而且第一手必须包含那张牌。大老二那一页把完整规则、一局结束后的算分方式，以及常见的地方差异集中在一起讲。

牛牛

每人五张牌，设法从中挑出三张，让它们的和是十的倍数。挑得出来的话，剩下两张就是你的分数：相加之后只取个位数。那个数字就是你的「牛几」：剩下 8 和 6，就是牛四。

如果剩下那两张的和也是十的倍数，那就是牛牛，普通牌型里最大的一手，通常写成牛十。如果五张里怎么挑都凑不出三张的十的倍数，那就是「没牛」，也就是最差的结果。

最常见的算法是：A 算 1，2 到 9 按面值，10 和公仔牌一律算 10。赔付通常随着牛数越高而翻倍，很多牌桌还会加上五公之类的特殊牌型。倍数和特殊牌型都属于家规，而大部分争执也正是从这里开始的。

三公

三张牌的玩法，也是这份名单里最快的一种。公仔牌（J、Q、K）就是名字里的「公」，拿到三张公仔就是最大的一手。

否则就把手上的数字牌相加，同样只留个位数，跟百家乐一模一样，所以九点是普通牌里最强的。所有人对庄家下注，而不是彼此对赌，庄家的位置通常会轮流。

这一种的细节比本页任何一种都更常变：10 怎么算、某些组合是否翻倍赔、庄家怎么换手，全都看当地习惯。如果你加入一张不熟的牌桌，该问的是算分方式，而不是怎么发牌。

炸金花

每人三张，然后下注。五种里面它最像扑克，也是最需要读对手的一种。玩家可以「闷牌」，不看牌就下注，通常只需付看过牌的人的一半注额，这个游戏的性格有一大半来自这条规则。

牌型顺序是：豹子（三条）最大，其次同花顺，再来同花、顺子、对子、散牌。最上面那两位很有意思：豹子在这里压过同花顺，跟扑克相反，因为只有三张牌时，三条本来就更难拿到。

不少牌桌还会加上地方牌型。常见的一种把不同花色的 2、3、5 当成特殊牌，可以压过豹子；也有些场子限制下注的轮数。这两条都不通用，所以在第一次下注之前问清楚，而不是之后。

十三张 — capsa susun

也叫中国扑克。四个人，每人十三张，完全没有摸牌和下注的环节。整场比的就是你怎么把拿到的牌摆好。

你要把十三张分成三道：后墩五张、中墩五张、前墩三张。后墩必须不弱于中墩，中墩必须不弱于前墩。摆错顺序就是「相公」，这一局全输，不管牌本身多好。

接着你的每一墩会和其他每位玩家的同一墩比较，赢一墩得一水。在不该出现的位置出现的强牌，比如中墩四条，多数牌桌会另计奖励水数。这个游戏的张力完全在摆牌上——一手好牌摆坏了，会输给一手普通牌摆得好的。

先问清楚家规

这一页写的东西，都不值得在别人的牌桌上争。这些玩法是靠口耳相传流传下来的，不是靠写下来，所以乡下的版本、家里的版本和应用里的版本可以同时都是对的。

开牌之前有四件事值得先讲定：分花色的话用哪个顺序、哪些特殊牌型赔以及赔多少、庄家位置轮不轮和什么时候轮、以及发错牌或相公了怎么处理。花五分钟讲清楚，省下一小时争论，而且开口问很正常。老手本来就预期你会问。

法律与理性游戏

不带钱、纯粹消遣地打，这些就是家庭游戏。一旦押上钱，它们就和马来西亚其他赌博受同样的限制：1953 年 Common Gaming Houses Act 与 1953 年 Betting Act。对穆斯林还另有伊斯兰教法的禁令。线上版本没有本地牌照，这个立场我们在线上博彩与马来西亚法律那一页写得完整。

这些玩法节奏很快，而且通常是熟人之间在打，所以注码很容易在没有人明确提议的情况下一路往上飘。第一手之前就把上限讲定。本站内容写给 18 岁以上成年人。