百家乐：规则、赔率与那些误会

一局是怎么走的

名字最容易让人第一次就搞错。「闲」和「庄」只是桌上两副牌的名称。你不是闲家，赌场也不是庄家，两边你都可以押注，台面上把这三门合起来简称为「庄闲和」。大多数赌桌还提供和局，以及一两种对子边注。它在亚洲的赌场里长期是台面上最主要的博彩游戏，一般认为源自意大利，后来经法国传开。

下注结束后开始发牌，而且是轮流发的：第一张发给闲家，第二张发给庄家，第三张发给闲家，第四张发给庄家，两副牌各拿到两张。点数计算按十进位取余数：把点数总和的十位数去掉，所以 7 加 6 是 3，不是 13。因此九点是能拿到的最高点数，而且没有任何一手会爆牌。

如果任何一边的头两张牌就是八点或九点，那叫例牌（natural）：双方都不再补牌，这一局立刻结算。否则由一套固定规则决定各自要不要补一张。没有任何一张牌是因为谁想要而补的，所以你懂不懂它，这个游戏都照样走。不过入座之前，百家乐规则那一页还是值得先看。

押闲赢了按一比一赔。押庄赢了也是一比一，但要抽 5% 的水，因为在分出胜负的局里，庄家这一边赢的次数略多于闲家。抽水的存在，就是为了把那点优势定价掉。这笔水行内叫佣金（commission）；现场桌通常用你座位号码的佣金盒记着，整靴牌打完再一次结清，线上则是每次赢钱直接扣掉。

牌的点数

把牌加起来，只留最后一位数。9 加 7 是 16，算 6 点。两张十点牌是零点，牌桌上就叫 baccarat，这个游戏的名字正是从这里来的。花色全程没有作用。

补牌规则，完整版

这是百家乐里看起来最随意、其实一点也不随意的部分。闲家先结算，闲家做了什么，决定庄家被允许做什么。这两个决定都不属于桌上任何一个人。

先看例牌。任何一边头两张就是八点或九点，双方都停牌，谁也不补。下面所有内容，只在没有例牌的时候适用。闲家补牌与否，只看闲家自己那两张牌，跟庄家拿到什么完全无关。

接着轮到庄家。如果闲家停牌，庄家就照同一条简单规则：0 到 5 补牌，6 或 7 停牌。如果闲家补了牌，庄家的动作就同时取决于自己的点数和闲家补到的那张牌。

没有人指望你背下这张表。荷官会执行它，软件会自动执行它。它出现在这里，是因为「规则是确定的」这件事本身告诉你一件有用的事：补牌里没有隐藏的技术成分，所以任何声称能看穿牌靴的打法，宣称的都是规则并不允许的事。

每种下注的真实成本

百家乐的庄家下注是整间赌场里定价最好的赌注之一，同一张桌上的和局却是最差的之一。它们并排放在台面上，看起来一样诱人。

抽水让庄家下注看起来比实际更差。赢钱要被抽 5% 听起来很重，但庄这边赢的次数够多，即使付了水，它仍然是桌上最便宜的一注。而且只在赢的时候抽，也只对庄抽。

免佣百家乐取消抽水，改成庄家以六点获胜时只赔一半。这不是让利：庄的优势会升到约 1.46%，比标准玩法还差。对子边注更差，通常在一成上下，所以它们才被推销得那么热闹。百家乐策略那一页会把这笔账算清楚。

路单、连开与赌徒谬误

每张百家乐赌桌都会显示路单：珠盘路、大路，还有大眼仔这类衍生图。它们记录每一局是哪边赢，确实是这个游戏文化的一部分，尤其在亚洲的赌场里。但它们是一份历史记录，而且仅仅是一份历史记录。

连开八把庄的牌靴，并不「该」出闲了。牌不知道自己刚才做了什么。先前那些局唯一真实的影响，是已经发出去的牌不再留在牌靴里；而在百家乐里，这个影响太小、也太难预测，不值得据此下注。

下注系统也一样。马丁格尔（每输一次就加倍）总会撞上两个必然存在的上限：桌子的最高限额，和你自己的本金。它的各种变体因为同样的原因失败。任何下注大小的排列都无法把负期望变成正期望，因为优势本来就写在每一局的赔付结构里。

你能控制的是自己付出的价格：赌场优势吃的是投注总额，不是单注大小。押庄、跳过和局、避开对子边注，并且选一张不会一小时收你两百次优势的桌子。诚实的百家乐策略就这么多，一句话装得下。

你会遇到的几种版本

Punto banco 就是本页描述的标准玩法，今天几乎所有人说的百家乐都是它。所有补牌都由规则表决定，荷官和玩家都没有选择余地。

迷你百家乐是同一个游戏，桌子小一些，所有牌由荷官处理。最低下注更低，节奏快得多，而节奏是要花钱的，因为优势按每一局收，不是按小时收。

免佣与 EZ 版本把 5% 的抽水换成对某一种庄家胜局的减赔，如同上面说的那样。更方便，也略贵一点。

真人百家乐直播实体牌桌，屏幕上通常也有同样的路单。极速百家乐把一局压缩到几秒钟，这是你能对自己「每小时预期损失」做的最糟糕的一件事。

你会遇到哪一个版本，其实是大厅决定的，不是你决定的，所以先弄清楚一家网站到底开哪几种桌是值得的。我们写过的马来西亚赌场一家一页。

这些版本在手机浏览器里都能跑，也有营运商希望你装 app。那是安全上的选择，不是游戏上的选择，所以用手机玩值得单独想一想。

法律与理性游戏

马来西亚的赌博受 1953 年 Common Gaming Houses Act 与 1953 年 Betting Act 限制，对穆斯林另有伊斯兰教法的禁令。线上赌场游戏没有本地牌照。这一页解释的是游戏本身，不对下注是否合法作任何主张。

百家乐又快又简单，很容易在不知不觉中打过几十局，所以在这里，事先定好的上限比在慢节奏游戏里更重要。开始前先定好数目，到了就停。本站内容写给 18 岁以上成年人。